MANA si mě nepodmanila

mana

Manu, což je jedna z alternativ k běžnému jídlu, jsem poprvé ochutnal koncem dubna 2017 ve formě drinku baleného v tetrapaku (zmínil jsem se zde). Né, že by mi nějak výrazně zachutnala, ale připadalo mi, že se po ní cítím líp. Koupil jsem si tedy balení práškové verze a měsíc jsem Manou nahrazoval snídani a svačinu. Už ale ne…

Continue reading „MANA si mě nepodmanila“

„Zbytková“ polévka, která zahřeje

zbytkova

Ano, neumím fotit. Ano, na talíři by to asi vypadalo líp než v ušmudlaném hrnci. Ano, nevypadá to právě lákavě. Ale o to přece nejde. Tahle polévka, jejíž valnou část tvoří zbytky z příprav jiných pokrmů, chutná naprosto báječně, bez ohledu na to, jak vypadá.

Continue reading „„Zbytková“ polévka, která zahřeje“

Žampiony s rajčaty – rychle, chutně a zdravě

zampiony_s_rajcaty

Jakmile mám možnost, vymýšlím v kuchyni vždycky něco nového. V rámci snahy o vytvoření chutného pokrmu ze zásob, které jsem měl aktuálně k dispozici, jsem „vynalezl“ toto jednoduché jídlo. Člověk by neřekl, jak to rajčatům se žampiony hezky chuťově hraje. Continue reading „Žampiony s rajčaty – rychle, chutně a zdravě“

Rychlá kuřecí polévka Phở

pho

Miluju vietnamská jídla. Miluju polévku Phở. A chci si ji občas dát i doma a nebýt závislý jen na vietnamských bistrech a restauracích, byť jich v Brně stále přibývá (ale ne v každém se dá dobře najíst). Proto jsem vyzkoušel spoustu receptů na zaručeně nejlepší polévku Phở, ale nikdy to nebylo ono, nikdy jsem se svým výtvorem nebyl dostatečně spokojený, i když příprava byla zdlouhavá a pracná. Až mě jednoho dne napadlo, že by ta polévka jistě šla dělat jinak, efektivněji, rychleji, a přece by stála za to. A světe div se, stačil mi jeden pokus, abych připravil tu nejlepší a zároveň ultrarychlou kuřecí polévku Phở, jaká se mi kdy povedla. Rychle, poctivě, z kvalitních surovin a bez glutamátů. Zkuste to taky! Continue reading „Rychlá kuřecí polévka Phở“