Čajové „recenze“

V rubrice Testy chci publikovat různé „recenze“ Pu-erhů, které se dají u nás běžně koupit. Prostě chci dělat jejich hodnocení, abych vám, případným zájemcům o koupi, byl alespoň trošku nápomocen při výběru (který sice není v ČR zas až tak moc velký, ale přece jen, každý dovozce vozí trošku jiný čaj a sortiment se stále zvyšuje). V současné době přemýšlím o vhodné metodice, jak čaje hodnotit, co u nich posuzovat, nač se zaměřit atd. a budu velmi rád, když mi pomocí komentářů pod tímto článečkem pomůžete nějaký ten způsob hodnocení vytvořit…

Zatím přemýšlím, jaké všechny údaje o čaji uvést. Rozhodně by nemělo chybět jméno (označení) a typ čaje, rok produkce, třída použitých listů (1-10), výrobce, případně i dovozce, místo nákupu a cena. Samozřejmě, že u velkého počtu čajů se mi nepodaří všechny tyto údaje zjistit, ale budu se snažit informovat co nejlépe.

Všechny recenze se budu snažit doprovázet také alespoň základní fotodokumentací pro bližší představu o hodnoceném čaji.

Zaměřím se na vzhled a vůni čaje před zalitím a po zalití a slití, na charakteristiky jednotlivých nálevů… Tím pádem nesmím zapomenout uvádět, jakým způsobem byl čaj připraven, jaké množství čaje na jaký objem vody bylo použito atd. Budu zkoušet, kolik nálevů ten který Pu-Erh vydrží, aby byl ještě chutný…

Napadá-li vás, co bych ještě při posuzování čaje neměl opomenout, či vyznáte-li se v degustacích a hodnocení čaje, budu rád, když se se mnou podělíte o své zkušenosti buď v komentářích nebo prostřenictvím kontakního formuláře. Děkuji ;o)