Jak na lisovaný čaj – tuo cha

Jak na tuo cha

Čaj pu-erh je, jak známo, lisován do mnoha tvarů. Jedním z těch nejběžnějších je tuo cha, neboli čajové lístky slisované do tvaru misky, a to nejčastěji stogramové. Pokud jste se již s takovou miskou osobně setkali, jistě jste si lámali hlavu s tím, jak ji co nejlépe „naporcovat“. A právě s tímhle problémem by vám mohl můj dnešní článek pomoci.
Continue reading „Jak na lisovaný čaj – tuo cha“

Reklamy

Maťo Mišík: Čaj Pu-erh – Co a jak (video)

Maťo Mišík: Čaj Pu-erh - Co a jak (video)

Při nedávném brouzdání na internetu jsem narazil na jedno zajímavé video, které mě přimělo k tomu, abych po několika letech opět napsal pár řádků na svůj pu-erhový blog. Chcete-li, pojďte se na toto video podívat také 😉
Continue reading „Maťo Mišík: Čaj Pu-erh – Co a jak (video)“

Z čoho sa vyrába pu-erh

 

Čajový majster Zho You raz napísal, že človek, ktorý chce piť čaj s príjemnou chuťou alebo arómou nemá piť pu-erh, ale radšej by si mal dať zelený alebo čierny čaj, prípadne niektorý z zelených alebo wuyi yan oolongov. Neznamená to, že pu-erh nemá príjemnú chuť alebo vôňu, naopak, mnohé z nich patria medzi najlepšie čaje, ktoré som kedy ochutnal. Continue reading „Z čoho sa vyrába pu-erh“

Nepravda zvaná pu-erh

Nepravda zvaná pu-erh 

Keďže čajom pu-erh sa zaoberám už istú dobu, chcel by som zhrnúť, čo som sa dozvedel a sprístupniť tie informácie v sérii článkov ostatným milovníkom pu-erhu v Čechách a na Slovensku (a všade inde, kde mi budú rozumieť).

Prvý článok bude pojednávať o tom, čo sa môžete o čaji pu-erh dozvedieť z kníh dostupných na našich územiach. Nazvime ho trebárs Nepravda zvaná pu-erhContinue reading „Nepravda zvaná pu-erh“