Jakmile mám možnost, vymýšlím v kuchyni vždycky něco nového. V rámci snahy o vytvoření chutného pokrmu ze zásob, které jsem měl aktuálně k dispozici, jsem „vynalezl“ toto jednoduché jídlo. Člověk by neřekl, jak to rajčatům se žampiony hezky chuťově hraje. Pokračovat ve čtení „Žampiony s rajčaty – rychle, chutně a zdravě“
Miluju vietnamská jídla. Miluju polévku Phở. A chci si ji občas dát i doma a nebýt závislý jen na vietnamských bistrech a restauracích, byť jich v Brně stále přibývá (ale ne v každém se dá dobře najíst). Proto jsem vyzkoušel spoustu receptů na zaručeně nejlepší polévku Phở, ale nikdy to nebylo ono, nikdy jsem se svým výtvorem nebyl dostatečně spokojený, i když příprava byla zdlouhavá a pracná. Až mě jednoho dne napadlo, že by ta polévka jistě šla dělat jinak, efektivněji, rychleji, a přece by stála za to. A světe div se, stačil mi jeden pokus, abych připravil tu nejlepší a zároveň ultrarychlou kuřecí polévku Phở, jaká se mi kdy povedla. Rychle, poctivě, z kvalitních surovin a bez glutamátů. Zkuste to taky! Pokračovat ve čtení „Rychlá kuřecí polévka Phở“
Jo! Už zase jsem oddělal svůj milovaný cross trenažer Kettler Verso 307. Trošku mi to narušuje můj cvičební plán, takže asi budu muset oprášit kolo. Pokračovat ve čtení „Kettler dosloužil. Už zase!“
Tedy MANA jako to jídlo nejídlo ne. S tou jsem spokojený. Zklamala mě ale reakce MANA týmu na můj příspěvek na jejich facebookové stránce. Pokračovat ve čtení „MANA zklamala“
Dlouho jsem pátral po způsobu, jak připravit skutečně dobrý kuřecí vývar, až jsem jej konečně našel. Tenhle recept zatím nic nepřekonalo. A ne nadarmo se říká, že v jednoduchosti je krása. Pokračovat ve čtení „Ten nejlepší kuřecí vývar“
Při hledání potravin, které by byly relativně zdravé a zároveň dostatečně kompenzovaly chutí mé strádání během hubnutí, jsem narazil na gravlax, což je – zjednodušeně řečeno – marinovaný losos. Pokračovat ve čtení „Můj první gravlax. Jak jsem bez něj mohl žít?“
V rámci snahy jíst zdravě musím trochu vyprázdnit mrazák a zbavit se starých zásob, abych měl kam dávat zásoby nové – zdravější. Dnes přišela na řadu kančí kýta. A protože se mi docela povedla, rozhodl jsem se zvěčnit zde svůj výtvor (jo, neumím fotit) včetně receptu na věčné časy. Pokračovat ve čtení „Kančí kýta na kořenové zelenině“
